Сорт Агавам є одним з найбільш холодостійких: без укриття може рости навіть в середній смузі. На основі цієї старовинної різновиди виведено вже безліч інших, більш сучасних морозостійких сортів. Рослина здатна без захисту переносити морози аж до -25-30 градусів. Але не виносить ожина надмірного тепла, спеки.